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咸鲅鱼怎么吃 咸鲅鱼如何做好吃

进入冬天以后,很多干货食材又成了市场上的热销产品,咸鲅鱼就是其中之一,是人们冬天最喜欢购买食用一种水产干货。但是咸鲅鱼怎么做最好吃呢,它有多种不同的使用方法,一会儿我就把它们写出来,分享给大家,让大家轻松了解咸鲅鱼应该怎么吃。

蒸咸鲅鱼

1、咸鲅鱼蒸着吃很好吃,在蒸制的时候需要准备咸鲅鱼一条,青萝卜一个,食用油和味精以及葱花与料酒各适量准备一些。

2、把准备好的咸鲅鱼,用清水洗净以后,横着切成条状,把青萝卜洗净,也切成条状,把它们一起放在盘子中,加入适量食用油,再放入料酒。

3、把高压锅中放水,然后把装有咸鲅鱼的盘子放入到锅中,盖好锅盖,等高压锅上气以后再烧五分钟左右关火,等它自动排气以后,把锅中蒸好的咸鲅鱼取出,撒上味精和葱花就能食用。

香煎咸鲅鱼

1、香煎咸鲅鱼也特别好吃!在平时煎制时,需要准备腌好的咸鲅鱼二到三条,再准备适量的食用油和葱姜蒜。

2、把准备好的咸鲅鱼放在清水中浸泡五六个小时,鱼肉略微变软以后取出控掉水分,然后加入葱姜蒜腌制,一个小时左右,再把腌好的咸鲅鱼从中间劈开。

3、把平底锅中放油加热以后,把处理好的咸鲅鱼直接放到平底锅中煎制煎到表面金黄以后翻面儿,等它两面全部煎好以后,取出撒上适量的胡椒粉或者孜然粉进行提味,然后就可以食用了。

咸鲅鱼炖粉条

咸鲅鱼炖粉条也是它的常见吃法,平时可以把咸鲅鱼洗净以后切成段状,锅中放油放入葱姜蒜,炒香以后,把咸鲅鱼入锅翻炒几下,然后放入清水炖制,开锅以后炖15分钟左右,放入准备好的粉条一起再炖十几分钟,先把鱼炖粉条就做好了,取出以后撒上香菜就能食用。

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